Una ricetta di Tony’s Happy Kitchen
Che bontà il Tortino di patate e broccoli, semplice da realizzare, di grande impatto, filante e cremoso.Il Tortino di patate e broccoli è talmente ricco che può diventare anche un piatto unico.
Ingredients
1 broccoli
400 gr di patate
150 gr di Mozzarisella o 100 ml di besciamella (o formaggio)
sale, pepe nero
pangrattato
olio
Instructions
Pulite e lavate le cime dei broccoli e lessate in acqua bollente o al vapore.
Nel frattempo sbucciate e tagliate a fette sottili le patate e lessate. Lasciatele cuocere 10 minuti.
Scolatele . Rivestite con carta forno una teglia e spolverizzate con il pangrattato . In una ciotola mescolate le patate, i broccoli, la Mozzarisella o besciamella, sale e pepe e un filo d’olio.
Posizionate nei rings d’acciaio un strato di patate, broccoli lessati, la mozzarella o besciamella. Continuate con un altro strato di formaggio e pangrattato.
Il Tortino deve cuocere circa 10 minuti a 180′-200′ gradi.
Sfornate e servite caldo.
- Porzioni : 4
- Pronto in : 35 Minuti
- Portata : Antipasti e aperitivi, Secondi
Tony (22/03/2016)
www.tonyshappykitchen.com
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