Dal primo gennaio 2018 è entrato in vigore un nuovo regolamento UE (2283/2015), sui cosiddetti Novel Food, in cui si annoverano gli insetti tra i nuovi alimenti del futuro, pronti per essere prodotti e venduti anche in Italia. Una novità da non sottovalutare, che senz’altro condurrà all’affermazione di un vero e proprio trend gastronomico. Fino ad ...
Ingredienti per quattro persone: 3 Uova ½ litro di Latte 1 Scorza di Limone 1 Cucchiaio di Farina 10 Cucchiai di Zucchero 2 Cucchiai di Cacao Preparazione: Dividete le uova e mettete i tuorli in una casseruola (che si possa mettere poi sul fuoco), unitevi lo zucchero e montateli finché ...
Ingredienti per 4 persone: – Sedanini Rigati (circa 400g) – Cipolla rossa di medie dimensioni (metà) – Zucchine verdi medie dimensioni (3/4) – Fiori di zucca (8/10) -Affettato Vegan al Naturale (12/14 fettine) -Zafferano (2bustine) -Panna di soya (1da 250ml) -Farina/Granella di Mandorle -Sale nero, sale rosa, pepe nero, curcuma, ...
Ingredienti per sei persone: ½ Kg di Mascarpone 4 Uova Freschissime 4 Cucchiai di Zucchero Caffè per 6 Persone 1 Pacco Grande di Savoiardi Cacao Amaro in Polvere ½ Bicchiere di Rum 1 Pirofila con i Bordi un po’ Alti Preparazione: Dividere le uova e montare a neve l’albume. In ...
Ingredienti per sei persone: 1oo gr. Burro 1oo gr. Zucchero 1oo gr. Cacao 2 Uova Intere 2 Cucchiai di Liquore Dolce o Caffè Biscotti sbriciolati (gallette orosaiva) 1un pacco. Carta da forno oppure stagnola. Preparazione: Sciogliere il burro con la forchetta, unire le uova, lo zucchero e il cacao, e ...
CONDIMENTI PER PASTA E CEREALI Qui proponiamo una serie di condimenti facili e gustosi da mettere sulla pasta, sul riso lessato, sul farro lessato, o orzo, o avena, cous-cous, bulghur, o qualsiasi altro cereale in chicco. Variando il cereale e il condimento si puo’ ottenere un’ampia quantita’ di piatti dal ...
