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Tag Archives : Quinoa

Quinoa e Patate in Umido – Tony’s Happy Kitchen

Quinoa e Patate in Umido – Tony’s Happy Kitchen

Una ricetta di Tony’s happy kitchen: www.tonyshappykitchen.com L’altra sera avevo voglia di preparare qualcosa di avvolgente e rincuorante, qualcosa di caldo. Avevo quinoa e patate, ed ecco a voi un piatto che si prepara davvero velocemente. Questo primo piatto è adatto anche ai bambini, i miei lo adorano, e può ...

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Insalata Tabulè di Quinoa – Tony’s Happy Kitchen

Insalata Tabulè di Quinoa – Tony’s Happy Kitchen

Il tabulè è una specie di insalata mediorientale con cous cous o boulgour e pomodoro Oggi volevo proporre una nuova versione alternativa a quella con in boulgour, usando la quinoa, che non contiene glutine. Questo tabulè può essere servito subito o lasciato in frigo per un po’ di tempo dopo ...

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Lune di Quinoa con Cipollotti all’Aneto

Lune di Quinoa con Cipollotti all’Aneto

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di quinoa 500 ml di acqua 1 mazzo di cipollotti 1 ciuffetto di aneto fresco 1/2 cucchiaino di kurkuma in polvere (facolatativo) sale fino integrale e olio evo q.b. Cuocere la quinoa in una casseruola con la sua acqua e la kurkuma, portare ad ...

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Insalata Depurativa con Tofu e Quinoa

Insalata Depurativa con Tofu e Quinoa

Il tofu non manca nella dieta di nessun vegetariano, ma che ricette si possono fare a base di tofu? Aguzzate l’ingegno e vi accorgerete che il tofu potrà essere l’ingrediente segreto di tantissimi piatti dedicati ai vegetariani ma che tutti potranno apprezzare. Il  tofu sarà un piatto particolarmente apprezzato da ...

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Tabulè di Quinoa

Tabulè di Quinoa

Questo tabulè può essere servito subito o lasciato in frigo per un po’ di tempo dopo aver coperto l’insalatiera con la pellicola. 4 persone Preparazione: 20 minuti Riposo: 25 minuti Cottura: 4 minuti Ingredienti 100 g di quinoa 3 mazzolini di prezzemolo 1 mazzolino di menta, fresca 4 pomodori, a ...

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