Per il pinzimonio usare verdure fresche a piacere. Ingredienti per la salsa (250 gr): 2 peperoni rossi 3 carote 2 cucchiai di aneto fesco o barba di finocchietto tritata 1 cucchiaio di olio evo un pizzico di sale fino integrale Tagliare le verdure in diagonale a pezzi di 2 cm ...