Tutti ne parlano ma nessuno agisce. Stiamo portando la Terra al collasso(fa forse parte del Suo cerchio di vita?) a causa di un concatenarsi di eventi; il problema maggiore non sarebbe nemmeno questo se non fosse che sulla Terra ci viviamo tutti…anche tu che leggi. Una fra le preoccupazioni maggiori ...

Dal primo gennaio 2018 è entrato in vigore un nuovo regolamento UE (2283/2015), sui cosiddetti Novel Food, in cui si annoverano gli insetti tra i nuovi alimenti del futuro, pronti per essere prodotti e venduti anche in Italia. Una novità da non sottovalutare, che senz’altro condurrà all’affermazione di un vero e proprio trend gastronomico. Fino ad ...