Una ricetta di Tony’s happy kitchen
Ingredients
500 grammi di patate
4 cetrioli sotto aceto
10 olive
2 spicchi d’aglio
1/2 cipolla
3 rametti di prezzemolo
70 ml di maionese
sale e pepe
Instructions
Sbucciate le patate e tagliatele a dadini.
Cuocete le patate a vapore, o in acqua bollente per 15/20 minuti circa.
Scolate e poneteli in un ampia ciotola. Mettete nella ciotola anche le olive e cetrioli a pezzettini, il prezzemolo lavato e tritato, gli spicchi d’aglio sbucciati e schiacciati, la cipolla tritata, un pizzico di sale e la maionese.
Mescolate con cura l’insalata di patate. Servite dopo averla fatta riposare per un oretta.
- Porzioni : 4
- Pronto in : 30 Minuti
- Portata : Antipasti e aperitivi, Insalate e piatti freddi
Tony
www.tonyshappykitchen.com
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