Ingredienti per 25 persone Per il riso Kg 1 riso lt. 2,5 di acqua gr. 100 burro g.30 di sale 2 bustine di zafferano Per il ragù 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 2 foglie d’alloro un pizzico di chiodi di garofano in polvere gr250 tritato suino gr.250 ...
Pasta fresca che ricorda un mazzetto di boccioli di fiore un’alternativa ai soliti primi piatti è questa Fiorita di primavera, la realizzazione può essere tradizionale o veloce, vediamo : Metodo tradizionale, ingredienti e preparazione per tre persone : Ingredienti: 2 uova 200gr di Farina 400 gr di polpa pomodoro fine 1 Cipolla ...
Ingredienti per la pasta – pasta per pizza – farina (per non far attaccare la pasta sul tavolo) – olio di girasole per friggere (i panzerotti vanno messi nell’olio bollente) 3 tipologie di ingredienti per preparare altrettante tipologie di ripieno tradizionale: 1) – polpa di pomodoro (schiacciata, scolata e asciugata) ...
Mi sono incuriosità a questa pianta, che nella cultura romena è molto presente soprattutto nelle ciorbe(zuppe) e così ho iniziato a scavare scoprendo dei fatti meravigliosi. Essendo la pianta facilmente coltivabile ho deciso di introdurla nel mio piccolo giardino. Spero gioverete anche voi del benessere fisico e di appagamento sensoriale ...
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di quinoa 500 ml di acqua 1 mazzo di cipollotti 1 ciuffetto di aneto fresco 1/2 cucchiaino di kurkuma in polvere (facolatativo) sale fino integrale e olio evo q.b. Cuocere la quinoa in una casseruola con la sua acqua e la kurkuma, portare ad ...
Risotto al Curry Un risotto al Curry che può essere modulato, ovvero, più speziato o meno a seconda dei gusti. Io vi propongo la mia versione media, che generalmente piace a tutti essendo aromatico, dal gusto rotondo e non troppo invadente. Ingredienti per tre persone: 270 gr di Riso Arborio ...
Torta di Riso salata Questa torta di riso riuscirà a soddisfare i palati più golosi, unendo la sua parte croccante con cremosità e sapore, un piatto buono tutto l’anno, servendola tiepida andrà bene nelle giornate estive, come in quelle invernali, la preparazione è semplice. Ingredienti per quattro persone: 250 gr ...
Pasta e Broccoli alla Carpeoro Ricetta di Giovanni Francesco Carpeoro Dosaggi e porzioni a vostra discrezione (e voglia di sperimentare). Vi racconto la mia procedura: -Separare i gambi dei broccoli dai rametti – Cuocere i gambi dei broccoli tagliati in rondelle sottilissime con aglio e olio -Aggiungere alla cottura delle ...
Crespelle su salsa di Pere al Timo Queste Crespelle sono un primo piatto stuzzicante per gli occhi e per il palato, l’abbinamento classico formaggio e Pere vi conquisterà, un piatto ricco di sapore ma allo stesso tempo delicato e rinfrescante, è possibile prepararlo prima e assemblarlo all’ultimo minuto… Ingredienti per ...
Una ricetta di http://www.tonyshappykitchen.com/ Una ricetta facile e buonissima con spinaci e fagioli cannellini. Servitela come primo o piatto unico. 300 g di spinaci freschi 200 g di fagioli cannellini secchi 1 costola di sedano(o mix di verdure secche) 1 cipolla 1-2 carote 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di ...
Linguine ai carciofi e noci Tempo: 50 min Livello: Facile Dosi per 6 persone INGREDIENTI : linguine 450 gr gherigli di noce 100 gr mollica di pane bianco, da ammollare nel latte 50 gr prezzemolo carciofi 6 limone aglio vino bianco secco olio d’oliva e per friggere sale pepe PREPARAZIONE: ...
Pasta coi ceci Tagliate a fettine (non troppo sottili) una cipolla, mettetela in una padella o in una pentolina con un po’ di acqua, olio d’oliva e sale. Fatela stufare per circa 5 minuti con la pentola coperta. E’ importante metterci anche l’acqua (pochissima, pero’), non olio e basta, altrimenti ...
