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Gli Spaghetti di Verdure: per unire Tradizione e Salute

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La Pasta Il piatto principe della cucina italiana è, seconda forse solo alla pizza, la pasta; e il formato di pasta più amato sono gli spaghetti. Mangiare gli spaghetti è un po’ un’arte: per i turisti stranieri che visitano il nostro Paese arrotolarli attorno ai rebbi della forchetta diventa quasi ...

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Il Menu di Natale per Crudisti

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Tanta salute senza rinunciare al gusto Le festività natalizie, si sa, sono all’insegna degli eccessi alimentari. Anche la persona normalmente più attenta a quello che mette in tavola finisce per eccedere con il consumo di grassi e calorie, concedendosi semplicemente al piacere del palato senza più badare invece alla qualità ...

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Tartare di Verdure Mi è capitato di preparare cene dove per antipasto, a seconda del menù, preparavo una tartare di carne o pesce, ma nella tavolata vi era sempre un vegetariano che chiaramente non gradiva, ho pensato quindi ad una alternativa, realizzabile velocemente e con molto gusto, è nata quindi ...

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