Saturday, 25/1/2020 UTC+2
IL SAPERE
  • Crema Pasticcera, Ricetta Base
    Crema Pasticcera, Ricetta Base

    Ingredienti per quattro persone: 3 Uova ½ litro di Latte 1 Scorza di Limone 1 Cucchiaio di Farina 10 Cucchiai di Zucchero 2 Cucchiai di Cacao Preparazione: Dividete le uova e mettete i tuorli in una casseruola (che si possa mettere poi sul fuoco), unitevi lo zucchero e montateli finché…

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  • Tiramisù al Naturale
    Tiramisù al Naturale

    Ingredienti per sei persone: ½ Kg di Mascarpone 4 Uova Freschissime 4 Cucchiai di Zucchero Caffè per 6 Persone 1 Pacco Grande di Savoiardi Cacao Amaro in Polvere ½ Bicchiere di Rum 1 Pirofila con i Bordi un po’ Alti Preparazione: Dividere le uova e montare a neve l’albume. In…

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  • Salame Dolce, Semplicemente Buono
    Salame Dolce, Semplicemente Buono

    Ingredienti per sei persone: 1oo gr. Burro 1oo gr. Zucchero 1oo gr. Cacao 2 Uova Intere 2 Cucchiai di Liquore Dolce o Caffè Biscotti sbriciolati (gallette orosaiva) 1un pacco. Carta da forno oppure stagnola. Preparazione: Sciogliere il burro con la forchetta, unire le uova, lo zucchero e il cacao, e…

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  • Creme Caramel, il Budino al latte
    Creme Caramel, il Budino al latte

    Ingredienti per quattro persone: 3 Uova 150 gr di zucchero ½ Litro di Latte Pastorizzato 1 Scorza di Limone 1 Stampo da Creme Caramel Preparazione: Mettete in una casseruola le uova intere, incorporatevi lo zucchero (meno quattro cucchiai che serviranno per il caramello) e montateli fino a quando non saranno…

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