Saturday, 22/9/2018 UTC+2
IL SAPERE
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  • Punta di Petto – Manzo
    Punta di Petto – Manzo

    Punta di Petto di Manzo Spesso, anche in cucina, siamo vittime di pregiudizi del tutto infondati, non cucino il pesce perché puzza oppure, non compro quella carne perché è dura, o la carne italiana non sa di niente e via dicendo, anche se tutte queste cose hanno un minimo di…

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    Spiedini Teneri

    Spiedini teneri A chi non è capitato di passare davanti al banco della carne e vedere, sopratutto in estate, degli spiedini di carne invitanti e sfiziosi ? Eppure se qualche volta abbiamo ceduto alla tentazione di acquistarli il risultato finale probabilmente ci avrà deluso, questo per una serie di motivi,…

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  • Filetto alla Wellington
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